静岡や伊豆半島の美味しい果物や、ジャム職人が直接各地で仕入れてきた素材を使ってジャムを作っている工房です。
伊豆産の果物で作った伊豆の恵みシリーズと、
その他各地で仕入れた素材で作るプレミアムジャムシリーズを中心に販売しています。
農家さんからの委託で野菜や果物のジャムを製造もしています。